jueves, 7 de marzo de 2019

FELIZ CUMPLEAÑOS


He de reconocer que no me canso.
Que aún sigo aquí y tú también.
Que te quiero como se quiere a las 
cosas viejas, a las cosas sin sentido y a 
la vez con todos los sentidos.

Te quiero como se quiere a las cosas viejas;
despacio y de forma holgada.
Sin flashes ni fotografías. 
Sin premio y sin medallas
y sobretodo, sin filtros.

He de reconocer que lo soy contigo
y también lo soy cuando no estoy contigo...
porque sigo siendo yo sin ti.

Y como si el labor de un coleccionista fuese mi oficio,
voy uniendo pequeñas piezas para formar algo grande.
En ocasiones, sé que algún día tendré que restaurar algunas partes.
De otras en cambio ya no podrán ser posibles. 
Pero el eje siempre se mantendrá fuerte.

lunes, 4 de marzo de 2019

MANGA SOBRE GASTRONOMÍA JAPONESA

¡Hola a todos! Disculpadme la tardanza al escribir por aquí pero es que mi vida acaba de pasar por un tsunami de tareas y exceso de trabajo. 
Hoy os quiero presentar no solo a una obra, sino a dos colecciones de manga que tratan sobre gastronomía japonesa. He querido reunirlas en una sola entrada ya que son las dos únicas obras de manga que tratan como eje central la gastronomía japonesa y están traducidas al Español.

En primer lugar quiero hablaros de "El gourmet solitario" y "Paseos de un Gourmet solitario" que son dos volúmenes que pertenecen a la misma obra realizada por el guionista Masayuki Kusumi y por el ilustrador Jiro Taniguchi.
Resultado de imagen de el gourmet solitario Resultado de imagen de el gourmet solitario
Inicialmente, "El gourmet solitario" o Kodoku no Gourmet se estuvo publicando de 1994 a 1996 en la revista Monthly Panja (Fusosha) y el primer tomo se puso a la venta en 1997.
Las obras fueron publicadas en España en 2010 y 2016 respectivamente. Actualmente existe el trailer del anime en japonés:

https://www.youtube.com/watch?time_continue=4&v=tpLfRJZnZJo

Pero bueno antes de nada vamos allá con la sinopsis:
Resultado de imagen de gourmet solitarioUn hombre solitario, con un trabajo que le permite una gran movilidad, recorre las calles de Tokio y otras localidades japonesas para visitar a sus clientes. Cada día es una ocasión para redescubrir un barrio que conoce o para conocer uno nuevo. Pero para este hombre, siempre solitario, el momento de la comida constituye una auténtica aventura, casi un ritual.


Identificando al protagonista:
Tal y como se ha descrito en la sinopsis, el protagonista (en ningún caso se expresa su nombre) es un hombre solitario de mediana edad y trabaja como autónomo del sector del comercio. Se muestra abstemio pero tiene un hambre voraz que sin duda la consume en los bares y/o restaurantes de barrio. Se habla un poco en el cómic sobre su pasado pero no se le da mucha importancia.
Resultado de imagen de gourmet solitario 
Qué me ha gustado:Me ha parecido interesante que el protagonista siempre vaya a bares y/o restaurantes de barrio para conocer más a fondo la cultura y tradición de la gastronomía japonesa. También me ha gustado el aire nihilista e indiferente del protagonista ya que le da un toque de distinción y romanticismo no exagerado a la atmósfera de la obra.

Qué no me ha gustado:
Al protagonista siempre le gusta todo lo que come y este echo que da un rasgo de inmadurez y de monotonía a la obra. La ilustración de la comida no me parece del todo definida o realista. Además me parece que el transcurso de la obra es repetitivo y en ocasiones roza la superficialidad.

Mi opinión: Creo que "El Gourmet solitario" adquirió la fama por ser una de las primeras en su género pero existen obras similares con mejor contenido y profundidad. Aún y así, es una obra deliciosa y que puedes pasar un buen rato. Sería un cómic perfecto para empezar a entender la comida japonesa.

Y por último y en segundo lugar vamos con la obra de "Oishinbo". Esta obra fue creada por el guionista Tetsu Kariya y el guionista Akira Hanasaki. Fueron publicadas en Shogakukan entre 1983 y 2008. En Japón existen 110 volúmenes y existe el anime y varias películas de la obra (en japonés).
"Oishinbo" es una obra formada por siete volúmenes autoconclusivos donde cada uno de éstos trata un tema culinario en concreto.
En España se publicaron por primera vez en 2015.

Resultado de imagen de oishinbo 
Sinopsis: Oishinbo se enmarca en un periódico japonés, el Touzai Shinbun, dirigido por un gourmet pro. Para el centenario de la publicación, el director decide encargar a un par de periodistas la confección del "menú definitivo", es decir, un menú que consista en un equilibrio perfecto de los manjares más deliciosos del mundo (con especial ahínco en la comida japonesa).Resultado de imagen de oishinbo 
Mi opinión: Obra muy bien relatada, amena y con mucha base gastronómica. Me ha gustado el toque de humor típico del manga y como la relación de los protagonistas ha ido progresando dentro de la obra. Las ilustraciones son de primera calidad ya que muestran los detalles de la comida con mucha precisión y la estética de los cómics es de excelencia. Creo que es una obra que releeré porque tiene mucho contenido.

Resultado de imagen de oishinboDiferencias: Las diferencias entre las obras son bastantes claras. "El gourmet solitario" es una obra que yo podría comentar como primeriza y con menos contenido y en cambio, "Oishinbo" es una obra más madura y con más base gastronómica.